Рацион молодости по мнению экспертов
Съедая сочную морковь, брокколи или виноград, мы заботимся о своем долголетии. Ведь в них содержатся особые вещества… Питаемся правильно Тема антиоксидантов стала популярной сравнительно недавно, но здесь нет никакой сенсации. Природа изначально все разумно устроила, отведя этим веществам вроде бы незаметную, но очень важную роль. Урок химии В процессе жизнедеятельности в организме образуются химические соединения с активным атомом кислорода. Их еще называют свободными радикалами. Для чего они нужны? Свободные радикалы помогают человеку в экстремальных условиях — например, при низких температурах, высоких физических нагрузках и т.д. Они мобилизуют резервные возможности организма, позволяют быстро распознать инфекцию и начать борьбу с ней. Между тем активный атом кислорода в составе свободных радикалов находится в постоянном поиске недостающего ему электрона. Донором этих электронов и выступают антиоксиданты — вещества, которые могут отдать свой электрон без ущерба для самих себя. ...